Даже самая современная сковородка не может быть защищена от нагара, периодически такое явление наблюдается на каждой сковородке. Для очищения предлагается широкий набор моющих средств, которые не всегда помогают. С внутренней стороны сковороды нагар случается не так часто, от этого страдает внешняя часть сковороды. Гарь плотно скрепляется с стенками сковороды, она возникает от сгорания жира, который так или иначе попадает на поверхность.

Больше проблем с очисткой возникает у дешевых сковородок из дешевого материала. Покупайте сковороды алюминиевые с антипригарным покрытием и это позволит более легко ухаживать за поверхностью посуды. Сковороды из литого алюминия можно отыскать на сайте http://kohen.com.ua/. Ресурс Конек предлагает только качественные сковородки с надежным покрытием. К тому же на сайте вы найдете много полезных советов, которые позволят продлить строк службы.

Стоит сразу заметить, что за разными видами сковородок нужно ухаживать по-разному. Наиболее защищены от нагара тефлоновые сковородки с антипригарным покрытием. Не так быстро нагар накапливается на керамических сковородках, но они довольно хрупкие и требуют бережного обращения.

Нагар образуется при нагревании жира до высокой температуры, в таком состоянии продукт сгорания плотно скрепляется со стенками. Если вы приобрели алюминиевую сковородку, ее можно очищать только щадящими средствами. Абразивными средствами, жесткими металлическими губками можно легко повредить антипригарный слой. Если нагара много лучше использовать пищевую соду, ткань.

В продаже есть химические агрессивные средства, которыми также нельзя пользоваться если ваша сковородка покрыта тефлоновым слоем. Такую сковородку можно кипятить в более щадящих растворах, которые размягчат нагар и сделают его более доступным к удалению. Можно сделать такой раствор: 200 г моющего средства для посуды, 20 гр кальцинированной соды, все это развести в 3литрах воды. Сковородку в этом растворе кипятят в течение получаса. Затем неабразивными материалами удаляют нагар.

Нагар довольно легко образовывается на сковородках из нержавеющей стали. Если так случилось, на сковородке пригорела пища, нужно насыпать на нее полстакана соли и оставить ее на пару часов. Нагар под влиянием соли становится более мягким и податливым, после этого его не так сложно удалить. Механические способы очистки хорошо подходят чугунным сковородкам.

Смотрите также: